JBA認定バリスタ焙煎する、スペシャルティ珈琲 モカシダモG4

■TVで紹介されました!!(2013年10月17日O.A テレビ東京)


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モカ シダモG4

コーヒー発祥の地といわれるエチオピアの代表的な銘柄がモカシダモで、標高2000m以上の高地で栽培されます。モカ独特の芳醇な香りとやわらかい酸味が特徴です。G4はナチュラル製法、がモカの香りを楽しむには向いているかもしれません。 酸味が残るハイロースト位がモカの香りを引きたてます。#エチオピア

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